这些锡器是如何打制出来的呢？刘师傅坐在小板凳上，为我们演示着一个个步骤。打锡工艺的流程较为复杂，但在他的操作中，又是那样的得心应手。他说，打锡，论步骤有七步：溶解、压片、裁料、造型、焊接、打磨与装饰。先用坩埚炉把旧的锡具或买来的锡融化。他还改良了工艺流程，用上了鼓风机。问他在哪里买锡，他说有时会到深圳华强北大市场，“深圳”这个地名一说出口，让我觉得他的“与时俱进”和“创新求变”，真是高人在民间。用坩埚炉把锡融化成锡水，然后把两块红石板对合着，石板相对的两面，附着黄色的细草纸，为了怕滚烫的锡水烫烂黄草纸，刘师傅发明的土办法，在黄草纸上凃抹一层细石灰，这样,黄草纸可反复用多次。在两块石板之间，压着一根细麻绳，把绳子圈好要打的锡器的样子，绳头留在板外，把锡水由绳口慢慢倾倒进去，两块石板一夹，就成了锡片，麻绳的粗细，决定了锡板的厚度。紧接着，他根据所做器具的形状，用自制的圆规在锡片上画圆后，将锡片裁剪好，用小铁锤在砧木上锤打，打出初步的形状，接着用烙铁焊好接缝，再放到铁砧上反复敲打。如今我们能见到的实锡制品就是存放于本正仓院的件锡药壶。湖北锡器标准

锡制品为什么会如此受人青睐？其中一个重要的原因就是它具有“凉身”等奇特功效。据颜来钦介绍，纯锡能隔热、隔湿、无杂味，罐身光滑，少有瑕疵。记者拿起一个保温瓶般大小的锡罐，看似轻巧，却分量十足，手感沉甸甸。颜来钦接过记者手里的锡罐，打开盖子给记者示范，“一个好的锡罐在打开盖子时能感受到一股吸力，用力往上拉一下后放手，罐盖会自动回弹。而在盖盖子时，它是会慢慢自动下落的。再看看这个罐身，非常平和柔滑，而且是有历久长新的光泽。”颜来钦说，锡罐用来存放贵重药材、茶叶能保持原汁原味不变质本地锡器牌子目前考古发掘的证据表明,锡器的历史略晚于青铜器,但锡器却比青铜器具有更长久的生命力。

“我们祖辈都是打锡的，听家里的老人口传，算起来我是第18代传人了。我们潮阳的老厝就见证了我们祖宗五代来打锡的‘历史’。”说起这门**下来的手艺，颜来钦很是骄傲。颜来钦告诉记者，父亲曾是汕头锡器工场的技术骨干，工场倒闭后，父亲就回家继续制作锡制品。因为手艺精湛，不少顾客找上门来请父亲制作锡器，父亲一个人忙活不过来，就让家里的叔叔兄弟们来帮忙，在这个家庭作坊里，儿女们也自然成了小学徒帮忙打下手。颜来钦的手艺就是这样练成的。

工，指锡器的工艺，锡器的工艺多由其纯度决定，97％及以下的锡器质地坚硬，适于机械加工，加工出来的锡器往往浑然一体，浮雕效果明显，但其密封性不是很好，因此茶叶罐一般都采用内外两层设计。99.9％的锡器质地较软，手工特点浓厚，一件作品多为几部分合成，能够表现出高级的雕刻和镂空工艺，高纯锡密封性很好，茶叶罐只需使用一个外盖即可达到效果，你常常可以发现用力盖时会反弹回来，便是这个缘故。再之“价”。锡本身就是贵金属，每件成品都应当有其价值。零售价格过低，则此产品有合金锡的嫌疑，存在安全隐患！有谁能教我倒锡的两块板如何制作，我在自学倒锡酒壶，谢谢！

为了更深入了解打锡这个行当，我又不避讳地问起传说中打锡匠克扣斤两的事。刘师傅说，这样的手艺人有是有，但不多。他干了五十多年，祖上也干了好几代，都是诚实本分做人。人家万一识破了咋办？方圆百里，都是乡里乡亲的，名声坏了，花多少钱也买不回的。刘师傅从父亲刘万顺手里接下了打锡的挑子，还有三个竹编的箩筐。一个箩筐在家里盛打锡器的工具，一个走村串巷用，还有一个留在了水南。我好奇，刘师傅又一次解释说，那些吉水水南人生怕他不干了，就把一个箩筐“扣留”在了水南，打锡灯和锡壶的定金都收了好几份了，哪能会不去呢。“一壶一江山，一步一百里”，不久，他又要乐滋滋地去水南打锡了。为了让我们感知他的苦和乐，刘师傅担起箩筐，在飞檐翘角马头墙的老屋旁行走，再行走。挑起箩筐，他似乎一点都不吃力，反而觉得格外洒脱和自在。可能，在他的精神世界里，挑担子出去，外面是满满的希望，挑担子回家，家里是暖暖的爱意，都是他喜欢的。现在，有电动三轮车了，出行方便快捷，但那些远去的时光，时光里的景象，一直没有走远。锡注以王元吉为上，归懋德次之，锡注锡也……器脱，罐注，价五六，直跻商彝周之列毫愧，则是其品第也。中国香港锡器生产

锡器的记载始于南北朝时期的北齐颜之推的《颜家训·终制》。湖北锡器标准

长期以来，好的茶叶都是用锡器包装。锡罐储装茶叶，从古至今已被公认为茶叶长期保鲜的更佳器皿。通常使用纸制茶罐和铁皮茶罐储装茶叶，因密闭效果差，茶叶保鲜很短暂。特别遇到高湿、高温或干燥气候，茶叶变质更快。试验证明：茶叶在潮湿的空气中暴露一小时就会吸足水分，发软变质。因此，使用纸制或铁皮茶罐储装茶叶，想保住茶质不变是不可能的事。但锡茶叶罐能够很好解决这一难题。用它储茶可长期保鲜，有效避免营养流失和口味变化。锡没有金属异味，而普通金属茶罐都有异味；纸罐在生产过程中因使用粘合剂也有气味，甚至有有害气体，而茶叶具有很强的吸收异味的特点，因此并不能保证茶叶不受污染，更不可能让茶叶保鲜。而根据不同茶叶的储藏特性，锡罐又可以针对性改变制作工艺而保留不同茶叶的特点，同时不损失锡的一些好的特性。例如云南的普洱茶（生茶）储藏要求通风，自然发酵，因此盛装普洱茶的锡罐就不利用其密封性，而保留锡的保鲜、环保、精美高贵特性。历史证明：1745年，瑞典东印度公司的哥德堡号船触礁沉没后，在230多年后的1984年打捞出海，船上370吨茶叶浸没海底，尚有1000余公斤茶叶由于锡罐封装严密未受水浸变质。湖北锡器标准

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